Una scena disgustosa quella che si sono trovati di fronte i Carabinieri del Nas di Palermo durante un’ispezione in un panificio di Castellammare del Golfo. All’interno del laboratorio di panificazione, i militari hanno scoperto la presenza di numerose e cospicue colonie di blatte, radicate tra le attrezzature e le materie prime. La situazione igienico-sanitaria è stata giudicata talmente compromessa da richiedere l’intervento immediato dell’Azienda Sanitaria Provinciale di Trapani, che ha disposto la chiusura immediata dell’attività commerciale.
Il controllo rientra nella campagna nazionale “Estate tranquilla 2025” e ha messo in luce una totale noncuranza delle più basilari norme igieniche, con un potenziale rischio gravissimo per la salute pubblica. I tecnici della prevenzione dell’ASP, allertati dai Carabinieri, non hanno potuto far altro che constatare l’impossibilità di proseguire l’attività di panificazione in quelle condizioni, ordinando lo stop immediato fino al completo ripristino dei requisiti di legge.
Per il titolare del panificio le conseguenze sono state pesanti. Oltre alla segnalazione alle competenti autorità amministrative, gli sono state comminate sanzioni pecuniarie per un totale di 3.000 euro. Questo intervento dimostra la tolleranza zero delle autorità nei confronti di chi mette a repentaglio la salute dei consumatori. L’operazione del Nas evidenzia l’importanza dei controlli a sorpresa per smascherare situazioni di degrado che si celano dietro le quinte delle attività commerciali alimentari.
